中国浓缩果汁行业现状及市场调查研究报告（节选）

　　由于中国特有的资源优势，浓缩果汁的产量占到世界的近50%。浓缩果汁作为生产饮料的一种重要的基础配料，主要被应用于饮料加工行业。此外，浓缩汁还可用于果酒酿制原料、化妆品及各种药品的添加剂，混合果汁、蔬菜汁以及啤酒中勾兑浓缩果汁日益成为国际市场的消费时尚。

　　我国果汁行业发展迅速，2008年1-11月，中国果菜汁及果菜汁饮料制造行业规模以上企业累计实现工业总产值396.43亿元，比上年同期增长了34.45%；累计实现产品销售收入380.91亿元，比上年同期增长了36.22%;累计实现利润总额27.56亿元，比上年同期增长了29.40%。

　　第二章浓缩果汁行业产品市场分析

　　第一节2005—2008年浓缩果汁行业产品总产量及细分产品产量统计

　　一、2005—2008年浓缩果汁行业产品总产量统计

　　1、果品总产量及用于浓缩汁的果品总量

　　2007年我国果品总产量达到了11240万吨，同比增长了7%左右，2008年受南方雪灾和大地震影响，我国果品总产量基本上与2007年持平，虽略有下降，但仍旧达到了11201.87万吨。其中用于浓缩汁生产加工的果品总量在2008年达到了1064万吨。

　　图表2005—2008年果品总产量及用于浓缩汁的果品总量

　　2、浓缩果汁总产量

　　2005年我国生产浓缩果汁97.47万吨，2006年我国生产浓缩果汁143.69万吨，同比增长了47.42%；2007年我国生产浓缩果汁165.78万吨，同比增长了15.38%；2008年我国生产浓缩果汁149.65万吨，同比减少了9.74%，这主要是由于浓缩苹果汁的减产造成的。

　　图表2005—2008年浓缩果汁总产量

　　二、2005—2008年浓缩果汁行业各类果品浓缩汁产量统计

　　下面是2005—2008年我国浓缩果汁行业各种浓缩果汁的生产量。

　　图表2005—2008年浓缩果汁行业各类果品浓缩汁产量统计

　　
　　第二节2005—2008年浓缩果汁行业产品及细分产品市场容量统计（就是用需求量反映）

　　一、2005—2008年浓缩果汁行业产品市场容量统计

　　2005年我国国内需要浓缩果汁37.17万吨，2006年我国国内需要浓缩果汁43.37万吨，同比增长了16.68%；2007年我国国内需要浓缩果汁49.79万吨，同比增长了14.8%；2008年我国国内需要浓缩果汁57.65万吨，同比增长了15.79%。

　　图表2005—2008年我国浓缩汁需求情况

　　二、2005—2008年各类果品浓缩果汁市场容量统计

　　下面是2005—2008年我国浓缩果汁行业各种浓缩果汁的需求量。

　　图表2005—2008年浓缩果汁行业各类果品浓缩汁需求量统计

　　
　　第三节2005—2012年我国浓缩果汁行业产品结构变化

　　在我国的浓缩果汁行业，浓缩苹果汁有着举足轻重的作用，2004年浓缩苹果果汁的产量占据我国浓缩果汁总量的60%，并且06年和07年还有所增长，但是受制于市场需求和我国原料供应，苹果汁的产量在未来几年增长不会太快，而其他水果的浓缩果汁生产将会快速发展。预计未来几年我国浓缩苹果汁在整个浓缩果汁行业中的比重会逐渐减少，到2012年会降低到40%左右。

　　图表2005—2012年我国浓缩苹果汁比重变化

　　第四节2009—2012年浓缩果汁行业果品、浓缩汁产量预测

　　一、果品总产量及用于浓缩汁的果品总量

　　预计2009年我国果品总量将会达到11904.56万吨，用于浓缩果汁生产和加工的果品量将会达到1148.17万吨；2010年我国果品总量将会达到12377.54万吨，用于浓缩果汁生产和加工的果品量将会达到1242.27万吨；2011年我国果品总量将会达到12854.52万吨，用于浓缩果汁生产和加工的果品量将会达到1354.53万吨；2012年我国果品总量将会达到13334.5万吨，用于浓缩果汁生产和加工的果品量将会达到1495.03万吨。

　　图表2009—2012年果品总产量及用于浓缩汁的果品总量预测

　　二、浓缩果汁总产量

　　预计2009年我国浓缩汁总产量将会达到163.45万吨，同比增长9.23%；预计2010年我国浓缩汁总产量将会达到178.75万吨，同比增长9.36%；预计2011年我国浓缩汁总产量将会达到196.65万吨，同比增长10.01%；预计2009年我国浓缩汁总产量将会达到218.58万吨，同比增长11.15%。

　　图表2009—2012年我国浓缩果汁总产量预测

　　第五节2009—2012年浓缩果汁行业市场容量预测

　　预计2009年我国浓缩汁需求量将会达到66.95万吨，同比增长16.15%；预计2010年我国浓缩汁需求量将会达到77.87万吨，同比增长16.31%；预计2011年我国浓缩汁需求量将会达到89.48万吨，同比增长14.9%；预计2012年我国浓缩汁需求量将会达到101.76万吨，同比增长13.72%。

　　图表2009—2012年浓缩果汁市场容量预测

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